Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoBEDETTI, S. de F.; CARDOSO, L. de M.; SANTOS, P. R. G.; DANTAS, M. I. de S.; PINHEIRO-SANTANA, H. M. Néctar de cagaita (Eugenia dysenterica DC.): desenvolvimento, caracterização microbiológica, sensorial, química e estudo da estabilidade. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 125-138, jan./jun. 2013.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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