Data/hora: 03/07/2024 11:09:26

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	22/12/2005	
Data da última atualização: 	22/12/2005	
Autoria: 	BASTOS, M. do S. R.; FEITOSA, T.; OLIVEIRA, M. E. B. de; AZEVEDO, E. H. F. de; CUNHA, V. A.	
Título: 	Avaliacao das condicoes higienico-sanitarias de tres empresas de polpa de frutas congeladas, na cidade de Fortaleza, em atendimento as boas praticas de fabricacao.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 86, p. 19-21, jul. 2001.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Higiene; Microbiologia; Polpa de fruta.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (43173-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.19845 - DIS