Data/hora: 01/07/2024 11:47:41

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	21/12/2005	
Data da última atualização: 	21/12/2005	
Autoria: 	NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; BASTOS, M. do S. R.; MACEDO, B. A.; LIMA, M. H. P.	
Título: 	Diagnostico das condicoes de processamento de queijo de coalho e manteiga da terra no Estado do Ceara.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 89, p. 28-36, out. 2001.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ceara; Diagnostico; Manteiga da terra; Queijo de coalho; Tecnologia de processamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (43146-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.19818 - DIS