Data/hora: 01/07/2024 11:00:08

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	23/05/2000	
Data da última atualização: 	10/07/2008	
Autoria: 	BASTOS, M. do S.R.; SOUZA FILHO, M. de S.M. de ; MACHADO, T.F. ; OLIVEIRA, M.E.B. de ; ABREU, F.A.P de ; CUNHA, V. de A.	
Título: 	Manual de boas praticas de fabricacao de polpa de fruta congelada.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Fortaleza, CE: Embrapa-CNPAT/SEBRAE-CE, 1999.	
Páginas: 	47p.	
Série: 	(Embrapa-CNPAT. Documentos, 30).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	CONGELAMENTO; FRUTA; POLPA DE FRUTA; PRESERVACAO DE ALIMENTO; PRODUTO DERIVADO DE FRUTA.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (12171-1) - ADC - FL - -- - FOL 6393/00 -  - 2000.6393 - DIS