Data/hora: 01/06/2024 08:23:24

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 20/03/2013
Data da última atualização: | 20/03/2013

Autoria:

SILVA; N. M. A.; BASTOS, L. P. F.; OLIVEIRA, D. L. S.; OLIVEIRA, M. C. P. P.; 
FONSECA, L. M.

Título: | Influence of somatic cell count and total bacterial counts of raw milk in cheese yield using small-scale methodology.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 5, p. 1367-1372, out. 2012.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | CBT; CCS; Leite cru; Rendimento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)