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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	21/12/2005	
Data da última atualização: 	21/12/2005	
Autoria: 	SANTANA, E. H. W. de; BELOTI, V.; BARROS, M. de A. F.	
Título: 	Microrganismos psicrotroficos em leite.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 88, p. 27-33, set. 2001.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Leite; Microbiota; Psicrotrofico; Qualidade; Refrigeracao.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (43155-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.19827 - DIS