Data/hora: 14/06/2024 10:13:50

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	22/11/2011	
Data da última atualização: 	22/11/2011	
Autoria: 	CARVALHO, L.R. de; NASCIMENTO, E.R. do; BARROS, L.B. de; SANTOS, L.M. M. dos	
Título: 	Implementação das boas práticas em restaurante universitário.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 2, p. 42-45, ago. 2011.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimento; Boas práticas; Contaminação microbiológica; Segurança alimentar.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)