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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
22/10/2008 |
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Data da última atualização: |
22/10/2008 |
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Autoria: |
GONSALES, G.Z.; ORSI, R.de O.; RODRIGUES, P.; FUNARI, S.R.C.; BARRETO, L.M.R.C. |
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Título: |
Análises físico-quimicas do extrato alcoóico de própolis. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim da Industria Animal, Nova Odessa, v.62, n.3, p.215-219, 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo do presente trabalho foi avaliar parâmetros físico-químicos de vinte e duas amostras de própolis, provenientes dos Estados de Goiás, Paraná e São Paulo. Para isto, extratos alcoólicos de própolis (EAP) foram preparados (30 gramas de própolis em 100 mL de etanol 70%) e as seguintes análises realizadas: extrato seco (%), pH, flavonóides totais (%) e propriedade antioxidante (segundos). Foram observadas variações entre os EAP, sugerindo a necessidade de padronização nas técnicas de produção de própolis bem como capacitação técnica dos produtores quanto às boas práticas de produção. |
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Palavras-Chave: |
Propolis; Propriedade fisico-quimica; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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