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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | LIMA, E. do V.; BARELLA, C.F.; PULZ, A.L.; MATEUS, G.P.; CRUSCIOL, C.A.C. Participacao do colmo principal e dos perfilhos na produtividade do arroz irrigado por imundacao em funcao da densidade de semeadura. In: CONGRESSO DA CADEIA PRODUTIVA DE ARROZ, 1.; REUNIAO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ-RENAPA, 7., 2002, Florianopolis, SC. Anais... Santo Antonio de Goias: Embrapa Arroz e Feijao, 2002. p.315-318.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/01/2012 |
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Data da última atualização: |
24/01/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
FERRARI, D. L. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
A teia da qualidade, do embeddedness e do local para contrução de cadeias agroalimentares curtas pelos agricultores familiares em Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: COLÓQUIO AGRICULTURA FAMILIAR E DESENVOLVIMENTO RURAL, 3., 2011, Porto Alegre, RS. [Anais...]. Porto Alegre, RS: UFRGS, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Neste artigo analisamos a construção pelos agricultores familiares catarinenses de cadeias agroalimentares curtas como estratégia de agregação de valor através da inserção nos mercados de produtos com qualidades específicas conformando através da produção e mercantilização de alimentos uma relação de confiança entre produtores e consumidores. A partir de dois estudos de casos buscamos entender os processos que vem provocando mudanças rurais e alterando dinamicamente as formas de produção, de organização e de integração dos agricultores familiares em novos circuitos mercantis e acirrando a disputa entre os diversos agentes que conformam os distintos mundos do alimento em Santa Catarina. |
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Palavras-Chave: |
Agricultor familiar; Cadeia agroalimentar curta; Mercado. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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