|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
28/09/2011 |
|
Data da última atualização: |
28/09/2011 |
|
Autoria: |
BARBOSA, M.M.; SILVA, A. de P.V. da; MELO, M.V.C. |
|
Título: |
Detecção de sujidades leves e parasitas em polpas de acerola pasteurizadas comercializadas em Fortaleza, CE. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 196/197, p. 69-74, maio/jun. 2011. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Boas práticas de fabricação; Cadeia produtiva; Endoparasita; Qualidade. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00597naa a2200181 a 4500
001 1080847
005 2011-09-28
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBARBOSA, M.M.
245 $aDetecção de sujidades leves e parasitas em polpas de acerola pasteurizadas comercializadas em Fortaleza, CE.
260 $c2011
653 $aBoas práticas de fabricação
653 $aCadeia produtiva
653 $aEndoparasita
653 $aQualidade
700 1 $aSILVA, A. de P.V. da
700 1 $aMELO, M.V.C.
773 $tHigiene Alimentar, São Paulo, SP$gv. 25, n. 196/197, p. 69-74, maio/jun. 2011.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
