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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
02/08/2013 |
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Data da última atualização: |
02/08/2013 |
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Autoria: |
SOUSA, D. B. de; GOMES, F. E. C.; BARBOSA, C. de O.; DOURADO, C. S. M. E. |
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Título: |
Avaliação microbiológica de sushis comercializados na cidade de Teresina - PI. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 27, n. 3, p. 61-64, mar. 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Aeróbios mesófilos; Coliforme fecal; Higiene; Niguiri; Pescado; Sushis. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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