| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
22/06/2010 |
|
Data da última atualização: |
24/06/2010 |
|
Autoria: |
OLIVEIRA FILHO, P. R. C. de; FÁVARO-TRINDADE, C. S.; TRINDADE, M. A.; BALIEIRO, J. C. de C.; VIEGAS, E. M. M. |
|
Título: |
Quality of sausage elaborated using minced Nile Tilapia submmitted to cold storage.
|
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Scientia Agricola, Piracicaba, SP, v. 67, n. 2, p. 183-190, mar./abr. 2010.
|
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Aceitação sensorial; Oxidação lipídica; Resíduo de filetagem; Salsicha de pescado; Vida de prateleira. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00706naa a2200217 a 4500
001 1070517
005 2010-06-24
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aOLIVEIRA FILHO, P. R. C. de
245 $aQuality of sausage elaborated using minced Nile Tilapia submmitted to cold storage.
260 $c2010
653 $aAceitação sensorial
653 $aOxidação lipídica
653 $aResíduo de filetagem
653 $aSalsicha de pescado
653 $aVida de prateleira
700 1 $aFÁVARO-TRINDADE, C. S.
700 1 $aTRINDADE, M. A.
700 1 $aBALIEIRO, J. C. de C.
700 1 $aVIEGAS, E. M. M.
773 $tScientia Agricola, Piracicaba, SP$gv. 67, n. 2, p. 183-190, mar./abr. 2010.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Chapecó; Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede; Epagri-Videira. |
|
Data corrente: |
06/04/2015 |
|
Data da última atualização: |
19/08/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
|
Autoria: |
SILVA JUNIOR, A.A.; SALERNO, A.R.; ZAMBONIM, F.M. |
|
Título: |
Plantas bioativas nativas da floresta ombrófila densa catarinense. |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: Epagri, 2014 |
|
Páginas: |
84 p. |
|
Série: |
(Epagri. Boletim Técnico, 163) |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Bioativas são as plantas que apresentam princípios ativos úteis para a sociedade, seja como medicamento, defensivo agrícola, cosméticos, nutracêuticos, detergentes e até para a indústria de alimentos. As bioativas medicinais são as mais conhecidas da população catarinense, sendo sua utilização baseada na tradição familiar e conhecimentos ancestrais. É interessante destacar que de modo geral a ciência tem confirmado a sabedoria popular na utilização das plantas medicinais. As espécies bioativas nativas da Floresta Ombrófila Densa e de todo o Estado, utilizadas pela população catarinense, foram conhecidas recentemente através do Levantamento Socioambiental, trabalho executado pela Epagri, inserido no projeto Inventário Florístico Florestal de Santa Catarina (Müller, 2011). Das 222 espécies bioativas citadas pelos 777 catarinenses entrevistados, 103 foram mencionadas pela população habitante na região da Floresta Ombrófila Densa, sendo nativas desse bioma (Anexo 1). As nove espécies de plantas bioativas mais utilizadas nessa região foram o cipó-mil-homens (Aristolochia triangularis), pata-de-vaca (Bauhinia forficata), bacupari (Garcinia gardneriana), quina (Coutarea hexandra), carqueja (Baccharis sp.), cancorosa (Maytenus aquifolia), sassafrás (Ocotea odorífera), sabugueiro (Sambucus australis) e sangue-de-drago (Croton celtidifolius). Nesse trabalho faz-se uma descrição breve das características botânicas dessas espécies para facilitar a identificação, apresentam-se suas propriedades medicinais comprovadas cientificamente e relata-se a situação atual e perspectivas dessas plantas na flora catarinense. MenosBioativas são as plantas que apresentam princípios ativos úteis para a sociedade, seja como medicamento, defensivo agrícola, cosméticos, nutracêuticos, detergentes e até para a indústria de alimentos. As bioativas medicinais são as mais conhecidas da população catarinense, sendo sua utilização baseada na tradição familiar e conhecimentos ancestrais. É interessante destacar que de modo geral a ciência tem confirmado a sabedoria popular na utilização das plantas medicinais. As espécies bioativas nativas da Floresta Ombrófila Densa e de todo o Estado, utilizadas pela população catarinense, foram conhecidas recentemente através do Levantamento Socioambiental, trabalho executado pela Epagri, inserido no projeto Inventário Florístico Florestal de Santa Catarina (Müller, 2011). Das 222 espécies bioativas citadas pelos 777 catarinenses entrevistados, 103 foram mencionadas pela população habitante na região da Floresta Ombrófila Densa, sendo nativas desse bioma (Anexo 1). As nove espécies de plantas bioativas mais utilizadas nessa região foram o cipó-mil-homens (Aristolochia triangularis), pata-de-vaca (Bauhinia forficata), bacupari (Garcinia gardneriana), quina (Coutarea hexandra), carqueja (Baccharis sp.), cancorosa (Maytenus aquifolia), sassafrás (Ocotea odorífera), sabugueiro (Sambucus australis) e sangue-de-drago (Croton celtidifolius). Nesse trabalho faz-se uma descrição breve das características botânicas dessas espécies para facilitar a identificação, apresentam-se suas prop... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Etnobotânica; Floresta Ombrófila Densa; Floresta ombrófila densa;; Planta bioativa; Planta bioativa;; Planta medicinal; Plantas Bioativas. |
|
Categoria do assunto: |
--
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
|
|
|
|
Marc: |
LEADER 02377nam a2200241 a 4500
001 1129845
005 2020-08-19
008 2014 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aSILVA JUNIOR, A.A.
245 $aPlantas bioativas nativas da floresta ombrófila densa catarinense.$h[electronic resource]
260 $aFlorianópolis: Epagri$c2014
300 $a84 p.
490 $a(Epagri. Boletim Técnico, 163)
520 $aBioativas são as plantas que apresentam princípios ativos úteis para a sociedade, seja como medicamento, defensivo agrícola, cosméticos, nutracêuticos, detergentes e até para a indústria de alimentos. As bioativas medicinais são as mais conhecidas da população catarinense, sendo sua utilização baseada na tradição familiar e conhecimentos ancestrais. É interessante destacar que de modo geral a ciência tem confirmado a sabedoria popular na utilização das plantas medicinais. As espécies bioativas nativas da Floresta Ombrófila Densa e de todo o Estado, utilizadas pela população catarinense, foram conhecidas recentemente através do Levantamento Socioambiental, trabalho executado pela Epagri, inserido no projeto Inventário Florístico Florestal de Santa Catarina (Müller, 2011). Das 222 espécies bioativas citadas pelos 777 catarinenses entrevistados, 103 foram mencionadas pela população habitante na região da Floresta Ombrófila Densa, sendo nativas desse bioma (Anexo 1). As nove espécies de plantas bioativas mais utilizadas nessa região foram o cipó-mil-homens (Aristolochia triangularis), pata-de-vaca (Bauhinia forficata), bacupari (Garcinia gardneriana), quina (Coutarea hexandra), carqueja (Baccharis sp.), cancorosa (Maytenus aquifolia), sassafrás (Ocotea odorífera), sabugueiro (Sambucus australis) e sangue-de-drago (Croton celtidifolius). Nesse trabalho faz-se uma descrição breve das características botânicas dessas espécies para facilitar a identificação, apresentam-se suas propriedades medicinais comprovadas cientificamente e relata-se a situação atual e perspectivas dessas plantas na flora catarinense.
653 $aEtnobotânica
653 $aFloresta Ombrófila Densa
653 $aFloresta ombrófila densa;
653 $aPlanta bioativa
653 $aPlanta bioativa;
653 $aPlanta medicinal
653 $aPlantas Bioativas
700 1 $aSALERNO, A.R.
700 1 $aZAMBONIM, F.M.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-São Joaquim (Epagri-São Joaquim) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
