|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
08/11/2007 |
|
Data da última atualização: |
08/11/2007 |
|
Autoria: |
CACCIAMANI, J.L.M.; PERES, G.L.; BUFFON, J.G.; BADIALE-FURLONG, E. |
|
Título: |
Efeito dos tratamentos termicos seco e umido nos niveis de aflatoxina B¹ e ocratoxina A presentes em farelo e farinhas cereais. |
|
Ano de publicação: |
2007 |
|
Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 1, p. 157-164, jan./jun. 2007. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Calor seco; Calor umido; Cereal; Micotoxina. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00648naa a2200193 a 4500
001 1062680
005 2007-11-08
008 2007 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCACCIAMANI, J.L.M.
245 $aEfeito dos tratamentos termicos seco e umido nos niveis de aflatoxina B¹ e ocratoxina A presentes em farelo e farinhas cereais.
260 $c2007
653 $aCalor seco
653 $aCalor umido
653 $aCereal
653 $aMicotoxina
700 1 $aPERES, G.L.
700 1 $aBUFFON, J.G.
700 1 $aBADIALE-FURLONG, E.
773 $tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba$gv. 25, n. 1, p. 157-164, jan./jun. 2007.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
