Data/hora: 01/06/2024 08:37:17

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	16/04/2013	
Data da última atualização: 	16/04/2013	
Autoria: 	BACKES, R. G.; STEFANI, L. M.; PASETTI, M.	
Título: 	Leite termicamente instável - problemas e soluções tecnológicas.

	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Revista de Ciências Agroveterinárias. Lages, SC, v. 11, n. 3, p. 255-261, set./dez. 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Leite instável; Medida alternativa; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)