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1.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, P. R. A. de. O valor nutricional da carne. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 327, p. 18-34, maio 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMORAIS, M. V. T.; AZEVEDO, P. R. A. de. Fatores extrinsecos que influenciam no amaciamento da carne. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 221, p. 68-80, nov. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, P. R. A. de; MORAIS, M. V. T. Uma revisao sobre a encefalopatia espongiforme bovina (EEB}. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 324, p. 18-34, fev. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, P. R. A. de; MORAIS, M. V. T. A tecnologia da producao da carne-se-sol e suas implicacoes nos aspectos higienico-sanitarios. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 336, p. 36-50, fev. 2005.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBARONCELLO, S.; CANDIAGO, N. T.; GELINSKI, J. M. L. N.; CALIARI, V.; BARATTO, C. M. Meat Pet Snacks By Containing Encapsulated Saccharomyces Boulardii. European Journal of Agriculture and Food Sciences, Bruxelas, Bélgica, v. 2, n. 4, p. 1-9, 2020.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoGATTI, D. J.; BO, M. A. D.; BASSO, M. F.; SCHUHLI, G. S.; GELINSKI, J. M. L. N. Análise de DNA ribossomal 16S de cepas de bactéria láticas. In: SIMPÓSIO DE GENÉTICA, ECOLOGIA E EVOLUÇÃO, 4., 2009, Ponta Grossa, PR. Anais... Ponta Grossa, PR: UEPG, 2009. p. 1-5.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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