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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. |  | BASTOS, M. do S. R.; FEITOSA, T.; OLIVEIRA, M. E. B. de; AZEVEDO, E. H. F. de; CUNHA, V. A. Avaliacao das condicoes higienico-sanitarias de tres empresas de polpa de frutas congeladas, na cidade de Fortaleza, em atendimento as boas praticas de fabricacao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 86, p. 19-21, jul. 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | OLIVEIRA, A. M. C. de; PINTO, G. A. S.; BRUNO, L. M.; AZEVEDO, E. H. F. de. Avaliacao da qualidade higienico-sanitaria de alface minimamente processada, comercializada em Fortaleza, CE. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 135, p. 80-85, set. 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | PINTO, G. A. S.; AZEVEDO, E. H. F. de; FERREIRA, M. L.; BRUNO, L. M.; BORGES, M. de F. Adicao de dioxido de enxofre a agua de coco: avaliacao do seu efeito sobre o crescimento de Bacillus subtilis e Saccharomyces cerevisiae. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 125, p. 44-47, out. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | BORGES, M.de F.; FEITOSA, T.; NASSU, R.T.; MUNIZ, C.R.; AZEVEDO, E.H.F.de.; FIGUEIREDO, E.A.T.de. Microrganismos potogenicos e indicadores em queijo de coalho produzido no estado do Ceara, Brasil. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v.21, n.1, p.31-40, jan./jun. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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