|
![](/consulta/web/img/deny.png) | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
08/09/2004 |
Data da última atualização: |
08/09/2004 |
Autoria: |
BRITO, I. P. de; CAMPOS, J. M.; SOUZA, T. F. L. de; WAKIYAMA, C.; AZEREDO, G. A. de. |
Título: |
Elaboracao e evaliacao global de barra de cereais caseira. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 1, p. 35-50, jan./jun. 2004. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Analise sensorial; Barra de cerais; Fibra alimentar. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00602naa a2200193 a 4500 001 1032302 005 2004-09-08 008 2004 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aBRITO, I. P. de 245 $aElaboracao e evaliacao global de barra de cereais caseira. 260 $c2004 653 $aAnalise sensorial 653 $aBarra de cerais 653 $aFibra alimentar 700 1 $aCAMPOS, J. M. 700 1 $aSOUZA, T. F. L. de 700 1 $aWAKIYAMA, C. 700 1 $aAZEREDO, G. A. de. 773 $tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba$gv. 22, n. 1, p. 35-50, jan./jun. 2004.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|