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1.Imagem marcado/desmarcadoAVILA, L.D. de; DAUDT, C.E. Inducao da fermentacao malolactica em vinho tinto com a cultura lactica viniflora oenos. Ciencia Rural, Santa Maria, v.27, n.2, p.325-330, 1997.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMILANI, L. I. G.; AVILA, L. D. de; BOEIRA, L. S.; BESSA, L. S.; KHALIL, O. A. K. Lactobacillus sake na biopreservacao de carcacas de frango refrigeradas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 51, p. 27-32, set./out. 1997.

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