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1.Imagem marcado/desmarcadoCARDOSO, V. de F.; ASSIS, O. B. G. de (Orgs.). Formacao de recursos humanos: mestres, doutores e pos-doutores orientados na Embrapa Instrumentacao Agropecuaria. Sao Carlos, SP: Embrapa Instrumentacao Agropecuaria, 2006. 207p.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPESSOA, J. D. C.; ASSIS, O. B. G. de; BRAZ, D. C. Caracterização morfomecânica para beneficiamento do fruto da castanha-de-cutia (Couepia edulis). Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 26, n. 1, p. 103-106, abr. 2004.

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3.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, O.B.G.de; FORATO, L.A.; BRITTO, D.de. Revestimentos comestiveis protetores em frutos minimamente processados. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.160, p.99-106, abr. 2008.

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4.Imagem marcado/desmarcadoJORGE, P. C. S. S.; NUCCI, M.; JANZANTTI, N. S.; RIZZO, J. S. de; ASSIS, O. B. G. de; MONTEIRO, M. Maçã 'royal gala' revestida com quitosana estocada à temperatura ambiente. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 2, p. 253-264, jul./dez. 2011.

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1.Imagem marcado/desmarcadoGAMBIN, L. B.; CAVALI, M.; DRESCH, A. P.; FUHR, J. F.; MARAFON, F.; BONADIMAN, B. S. R.; BILIBIO, D.; ARAUJO, L.; MIBIELLI, G. M.; PRIAMO, W. L.; BAGATINI, M. D.; BENDER, J. P. Phenolic compounds from feijoa (Acca sellowiana) fruits: Ultrasound-assisted extraction and antiproliferative effect on cutaneous melanoma cells (SK-MEL-28). Food Bioscience, United Kingdom, v. 55, p. 1-10, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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