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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/02/2004 |
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Data da última atualização: |
25/02/2004 |
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Autoria: |
BORGES,, J.T.da S.; ASCHERI, J.L.R.; ASCHERI, D.R.; NASCIMENTO, R.E.do; FREITAS, A.S. |
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Título: |
Propriedades de cozimento e caracterizacao fisico-quimica de macarrao pre-cozido a base de farinha integral de quinoa (Chenopodium quinoa, Willd) e de farinha de arroz (Oryza sativa, L) polido por extrusao termoplastica. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.303-322, jul./dez. 2003. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Arroz; Extrusao termoplastica; Farinha de arroz; Farinha de quinoa; Macarrao se gluten; Pseudocereal; Quinoa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
11/08/2005 |
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Data da última atualização: |
12/02/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
MUSSOI, E.M.; PANCERI, B. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Desenvolvimento rural sustentavel: desafio institucional na capacitacao. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSIO LATINO-AMERICANO SOBRE INVESTIGACAO E EXTENSAO EM SISTEMAS AGROPECUARIOS-IESA, 5. E ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUCAO-SBSP, 5., 2002, Florianopolis, SC. Anais... Florianopolis: Epagri, 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O propósito desse artigo é contribuir com uma reflexão sobre a capacitação
institucional de agentes animadores de desenvolvimento rural sustentável. Esta
experiência de capacitação foi desenhada pela Epagri3 em parceria com
professores da UFSC4 , Instituto CEPA5 e materializada por meio de um convênio
com a UNOESC6, sendo que os autores deste artigo fazem parte do corpo
docente do Curso de Especialização em Desenvolvimento Rural Sustentável.
Duas vertentes são aqui consideradas: Uma relacionada ao conteúdo, uma vez
que o atual modelo de desenvolvimento tem ampliado o ?fosso? entre os
?despossuídos? e aqueles que detém o poder. Outra relacionada com a parte
pedagógica, pois a mudança de paradigma exige uma nova postura pessoal e
profissional, com novos valores, percepções e estratégias metodológicas,
possibilitando a emergência de novas relações e o próprio empoderamento,
inclusão e o exercício da plena cidadania por parte das comunidades e atores
sociais sujeitos do processo. Discute-se os avanços e as dificuldades que uma
experiência desta natureza encontra e aponta-se para a necessidade de avançar
ainda mais, incluindo profissionais de outras áreas e instituições para ter acesso a
esta oportunidade. |
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Palavras-Chave: |
Capacitacao; Desenvolvimento rural sustentavel. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01882naa a2200157 a 4500
001 1038405
005 2015-02-12
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100 1 $aMUSSOI, E.M.
245 $aDesenvolvimento rural sustentavel$bdesafio institucional na capacitacao.
260 $c2002
520 $aO propósito desse artigo é contribuir com uma reflexão sobre a capacitação institucional de agentes animadores de desenvolvimento rural sustentável. Esta experiência de capacitação foi desenhada pela Epagri3 em parceria com professores da UFSC4 , Instituto CEPA5 e materializada por meio de um convênio com a UNOESC6, sendo que os autores deste artigo fazem parte do corpo docente do Curso de Especialização em Desenvolvimento Rural Sustentável. Duas vertentes são aqui consideradas: Uma relacionada ao conteúdo, uma vez que o atual modelo de desenvolvimento tem ampliado o ?fosso? entre os ?despossuídos? e aqueles que detém o poder. Outra relacionada com a parte pedagógica, pois a mudança de paradigma exige uma nova postura pessoal e profissional, com novos valores, percepções e estratégias metodológicas, possibilitando a emergência de novas relações e o próprio empoderamento, inclusão e o exercício da plena cidadania por parte das comunidades e atores sociais sujeitos do processo. Discute-se os avanços e as dificuldades que uma experiência desta natureza encontra e aponta-se para a necessidade de avançar ainda mais, incluindo profissionais de outras áreas e instituições para ter acesso a esta oportunidade.
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653 $aDesenvolvimento rural sustentavel
700 1 $aPANCERI, B.
773 $tIn: SIMPOSIO LATINO-AMERICANO SOBRE INVESTIGACAO E EXTENSAO EM SISTEMAS AGROPECUARIOS-IESA, 5. E ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUCAO-SBSP, 5., 2002, Florianopolis, SC. Anais... Florianopolis: Epagri, 2002.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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