Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

	Epagri-Sede (3)
	Epagri-Itajai (2)

Autor

	ARRUDA, H.B. de (3)
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Assunto

	Processamento artesanal (3)
	Carne suina (2)
	ABATE (1)
	Abate (1)
	Boas práticas (1)

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	Defumacao (1)
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	Higiene (1)
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	Industria Alimenticia (1)

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Tipo do material

	Folhetos (4)
	Artigo de periódico (1)

Ano de publicação

	2011 (1)
	2008 (1)
	1998 (1)
	1995 (1)
	1994 (1)

Idioma

Português (5)

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Registros recuperados : 5

1.

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ARRUDA, M. das G. P.; MOURÃO, A.F. de L.D.; PASSOS, M.A.R.; ARRUDA, H.B. de Qualidade microbiológica das nutrições enterais preparadas em quatro hospitais públicos de Fortaleza, CE. Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p. 118-120, jul.ago, 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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FUMES, M.E.; CHIRINEA, M.T.B.; LAZARO, A.D.; ROSA, J.C.; ARRUDA, H.B. de; PANZINATO, B.C Processamento artesanal de carne suina. Campinas, SP: CATI, 1998. 58p. (CATI. Instrucao pratica, 258).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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FUMES, M.E.; CHIRINEA, M.T.B.; LAZARO, A.D.; ROSA, J.C.; ARRUDA, H.B.de; PAZINATO, B.C. Processamento artesanal de carne suina. 2.ed. Campinas: CATI, 1995. 63p. il. (CATI. Instrucao Pratica, 258).

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

4.

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LAZARO, A.D.; PAZINATO, B.C.; ARRUDA, H.B. de; ROSA, J.C.; CHIRINEA, M.T.B.; FUMES, M.E. Processamento artesanal de carne suina. Campinas: CATI, 1994. 76p. il. (CATI. Manual, 37).

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

5.

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FUMES, M. E.; CHIRINEA, M. T. B.; LAZARO, A. D.; ROSA, J. C.; ARRUDA, H. B. de; PAZINATO, B. C.; PEREIRA, A. Processamento artesanal de carne suina. Sao Paulo: Cati, 2008. 89p. (Cati. Instrucao Pratica, 258).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 5

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