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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
09/09/2011 |
Data da última atualização: |
30/05/2012 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
VELHO, A. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A.; ARGENTA, L. C. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Qualidade pós-colheita de goiaba serrana [Acca sellowiana (Berg) Burret] armazenada em AM e tratada com 1-MCP. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza, CE. Anais... Fortaleza, ce: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2009. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O presente estudo teve por objetivos avaliar os efeitos do tratamento com 1-
metilciclopropeno (1-MCP) e do armazenamento em condição de atmosfera modificada
(AM) na preservação das características físico-químicas dos frutos de goiaba serrana.
Os frutos foram colhidos em abril de 2008, em um pomar comercial localizado no
município de São Joaquim, SC. Após a colheita, os frutos foram selecionados e tratados
com 0 e 1 µL.L-1 de 1-MCP em câmara hermética, durante 24h, e posteriormente foram
acondicionados em diferentes filmes plásticos (polietileno de baixa densidade/PEBD
com espessuras de 30 e 50µm e polietileno de baixa densidade linear/PEBDL, com
espessura de 30µm), seguido de armazenamento a temperatura de 4°C, durante 2, 3 e 4
semanas. Os frutos foram analisados quanto às atividades respiratórias e de produção de
etileno, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), cor da epiderme (ângulo ho),
incidência de escurecimento da polpa, manchas na epiderme e podridões. O
experimento seguiu o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro
repetições, cada repetição com oito frutos. Os dados foram submetidos à análise de
variância e teste de comparação de médias (teste de Tukey; P<0,05). No decorrer do
tempo de armazenamento observou-se uma diminuição nos teores de SS, na AT e nos
valores de ho da epiderme. Houve desenvolvimento acentuado de manchas na epiderme, escurecimento da polpa e podridões. As condições de AM ocasionaram anaerobiose, o que acentuou o escurecimento do parênquima externo dos frutos, principalmente no filme plástico PEBD com espessura de 50µm, o qual possui uma menor permeabilidade ao O2 e CO2. O tratamento com 1-MCP não retardou o amadurecimento dos frutos, mas inibiu o desenvolvimento dos distúrbios de epiderme e da polpa, e reduziu a taxa respiratória. MenosO presente estudo teve por objetivos avaliar os efeitos do tratamento com 1-
metilciclopropeno (1-MCP) e do armazenamento em condição de atmosfera modificada
(AM) na preservação das características físico-químicas dos frutos de goiaba serrana.
Os frutos foram colhidos em abril de 2008, em um pomar comercial localizado no
município de São Joaquim, SC. Após a colheita, os frutos foram selecionados e tratados
com 0 e 1 µL.L-1 de 1-MCP em câmara hermética, durante 24h, e posteriormente foram
acondicionados em diferentes filmes plásticos (polietileno de baixa densidade/PEBD
com espessuras de 30 e 50µm e polietileno de baixa densidade linear/PEBDL, com
espessura de 30µm), seguido de armazenamento a temperatura de 4°C, durante 2, 3 e 4
semanas. Os frutos foram analisados quanto às atividades respiratórias e de produção de
etileno, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), cor da epiderme (ângulo ho),
incidência de escurecimento da polpa, manchas na epiderme e podridões. O
experimento seguiu o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro
repetições, cada repetição com oito frutos. Os dados foram submetidos à análise de
variância e teste de comparação de médias (teste de Tukey; P<0,05). No decorrer do
tempo de armazenamento observou-se uma diminuição nos teores de SS, na AT e nos
valores de ho da epiderme. Houve desenvolvimento acentuado de manchas na epiderme, escurecimento da polpa e podridões. As condições de AM ocasionaram anaerobiose, o que acentuou... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
1-MCP; Maturação; Pós-colheita. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02431naa a2200157 a 4500 001 1080235 005 2012-05-30 008 2009 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aEpagri 245 $aQualidade pós-colheita de goiaba serrana [Acca sellowiana (Berg) Burret] armazenada em AM e tratada com 1-MCP. 260 $c2009 520 $aO presente estudo teve por objetivos avaliar os efeitos do tratamento com 1- metilciclopropeno (1-MCP) e do armazenamento em condição de atmosfera modificada (AM) na preservação das características físico-químicas dos frutos de goiaba serrana. Os frutos foram colhidos em abril de 2008, em um pomar comercial localizado no município de São Joaquim, SC. Após a colheita, os frutos foram selecionados e tratados com 0 e 1 µL.L-1 de 1-MCP em câmara hermética, durante 24h, e posteriormente foram acondicionados em diferentes filmes plásticos (polietileno de baixa densidade/PEBD com espessuras de 30 e 50µm e polietileno de baixa densidade linear/PEBDL, com espessura de 30µm), seguido de armazenamento a temperatura de 4°C, durante 2, 3 e 4 semanas. Os frutos foram analisados quanto às atividades respiratórias e de produção de etileno, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), cor da epiderme (ângulo ho), incidência de escurecimento da polpa, manchas na epiderme e podridões. O experimento seguiu o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições, cada repetição com oito frutos. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de comparação de médias (teste de Tukey; P<0,05). No decorrer do tempo de armazenamento observou-se uma diminuição nos teores de SS, na AT e nos valores de ho da epiderme. Houve desenvolvimento acentuado de manchas na epiderme, escurecimento da polpa e podridões. As condições de AM ocasionaram anaerobiose, o que acentuou o escurecimento do parênquima externo dos frutos, principalmente no filme plástico PEBD com espessura de 50µm, o qual possui uma menor permeabilidade ao O2 e CO2. O tratamento com 1-MCP não retardou o amadurecimento dos frutos, mas inibiu o desenvolvimento dos distúrbios de epiderme e da polpa, e reduziu a taxa respiratória. 653 $a1-MCP 653 $aMaturação 653 $aPós-colheita 773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza, CE. Anais... Fortaleza, ce: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2009.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registros recuperados : 322 | |
245. | | AMARANTE, C. V. T.; ARGENTA, L. C.; SUZUKI, A.; BASSO, C.; WOLFF, C. L. Diagnose da composição mineral em maçãs ´Gala´e ´Fuji´na região Sul do Brasil. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Palestras... Caçador, SC: EPAGRI, 2011. p. 122-129.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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246. | | ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; SOUZA, F.; PEREIRA, W. S. P.; EDAGI, F. K. Diagnóstico da Qualidade de Maçãs no Mercado Varejista Brasileiro. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, v. 37, n. 1, p. 48-63, 2015.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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247. | | VELHO, A. C.; AMARANTE, C. V. T.; ARGENTA, L. C.; STEFFENS, C. A. Influência da temperatura de armazenagem na qualidade pós-colheita de goiabas serranas. Revista Brasileira de Fruticultura , Jaboticabal, v. 33, n. 1, p. 14-20, 2011. ISSN, 0100-2945Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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249. | | AMARANTE, C. V. T.; ERNANI, P. R.; STEFFENS, C. A.; ARGENTA, L. C. O teor de cálcio na casca é indicativo da suscetibilidade ao 'Bitter Pit' em maçãs 'Fuji'. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 33, n. 1, p. 180-186, 2011. ISSN, 0100-2945Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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250. | | HAHN, L.; SANHUEZA, R. M. V.; ARGENTA, L. C.; OGOSHI, C.; YOSHIKAWA, E. R. PULVERIZAÇÃO DE SILÍCIO SOBRE MACIEIRAS 'FUJI SUPREMA' PARA CONTROLE DE PODRIDÕES DE FRUTOS APÓS A COLHEITA. Jornal da Agapomi, Vacaria, RS, n. 291, p. 8-9, 2018.Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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251. | | HAHN, L.; SANHUEZA, R. M. V.; ARGENTA, L. C.; SCHVEITZER, B.; OGOSHI, C.; YOSHIKAWA, E. R. PULVERIZAÇÃO DE SILÍCIO SOBRE MACIEIRAS ?FUJI SUPREMA? NÃO REDUZEM PODRIDÕES DE FRUTOS APÓS A COLHEITA. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 118Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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252. | | ARGENTA, L. C.; ANESE, R. O.; THEWES, F. R.; BASEGGIO, P.; OGOSHI, C.; KVITSCHAL, M. V. Qualidade de maçãs cv. Luiza em função do regime de CO2 da atmosfera de armazenagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2022. p. 452-455.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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254. | | SOUZA, F.; ARGENTA, L. C.; NAVA, G.; ERNANI, P. R.; AMARANTE, C. V. T. Qualidade de maçãs Fuji influenciada pela adubação nitrogenada e potássica em dois tipos de solo. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 35, n. 1, p. 305-315, 2013.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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256. | | VELHO, A. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A.; ARGENTA, L. C. Qualidade pós-colheita de goiaba serrana [Acca sellowiana (Berg) Burret] armazenada em AM e tratada com 1-MCP. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza, CE. Anais... Fortaleza, ce: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2009.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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259. | | ARGENTA, L. C.; MATTHEIS, J.; VIEIRA, M. J.; KRAMMES, J. G. Variação da concentração de 1-metilciclopropeno durante o tratamento de frutos. In: CONGRESSO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGIA PÓS COLHEITA E AGROEXPORTAÇÃO, 4., 2005, Porto Alegre, RS. Anais eletrônicos... Porto Alegre, RS: UFRGS, 2005. p. 1.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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260. | | KRAMMES, J. G.; MEGGUER, C. A.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T. do; GROSSI, D. Uso do 1-metilciclopropeno para retardar a maturacao de tomate. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 21, n. 4, p. 611-614, out./dez. 2003.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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