Data/hora: 03/07/2024 11:44:37

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	03/08/2011	
Data da última atualização: 	03/08/2011	
Autoria: 	ARGENTA, L. C.; MATTHEIS, J.; VIEIRA, M. J.; KRAMMES, J. G.	
Afiliação: 	Epagri	
Título: 	Variação da concentração de 1-metilciclopropeno durante o tratamento de frutos.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGIA PÓS COLHEITA E AGROEXPORTAÇÃO, 4., 2005, Porto Alegre, RS. Anais eletrônicos... Porto Alegre, RS: UFRGS, 2005. p. 1.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A eficácia do tratamento 1-metilciclopeno (1-MCP) sobre o manejo da maturação de muitas espécies de frutos é influenciada pela interação dose e duração do tratamento. O presente estudo avaliou como a concentração de 1-MCP na atmosfera de tratamento varia durante o período de tratamento. Adicionalmente, avaliou-se como a temperatura, a maturação dos frutos, a relação volume de frutos/volume da câmara e a presença embalagens podem afetar a concentração de 1-MCP na câmara de tratamento. Maçãs (?Gala? e ?Fuji?) e pêras (?Bartlett?) em estádio pré-climatério ou pós-climatério foram expostas ao 1-MCP (0,9 a 1,2 &#61549;L L-1) por até 60 horas em câmara de latão galvanizado de 870 L ou de vidro de 4 L a 0 oC ou 20 oC. Mamão (?Papaia?) em estádio pré-climatério foi exposto ao 1-MCP (0,09 a 0,12 &#61549;L L-1) por até 12 h em câmara de PVC de 340 L. A concentração de 1-MCP também foi monitorada em câmaras de tratamento vazias ou carregadas com embalagens de papelão ou madeira (?Pinus?). A concentração de 1-MCP permaneceu estável na atmosfera de câmara vazia mas reduziu significativamente em câmara carrega com frutos e/ou embalagem de madeira ou papelão. A baixa relação volume da câmara/volume de frutos resultou em maior redução da concentração de 1-MCP com tempo de tratamento. De maneira geral, o estádio de maturação e a temperatura de maçãs expostas ao 1-MCP não tiveram efeito significativo sobre a taxa de redução da concentração de 1-MCP na câmara de tratamento. No entanto, houve maior redução da concentração de 1-MCP em câmara contendo pêras em estádio pós-climatério que em câmara contendo pêras em estádio pré-climatério. Embalagem de madeira úmida resultou em maior redução da concentração de 1-MCP que madeira seca. Os resultados evidenciam a possível interação não específica do 1-MCP além de sua ligação ao sítio receptor do etileno. Destaca-se também a importância de se considerar a presença de embalagens para o estabelecimento de protocolos de tratamento de 1-MCP, especialmente para frutos que exibem maior resposta a interação dose e duração do tratamento como o mamão e pêra.	
Palavras-Chave: 	1-metilciclopeno; Fruto.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_5670.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (81845-1) - UPC - PL - -- -  -  -  - DIS