Data/hora: 29/06/2024 07:53:41

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	01/08/2011	
Data da última atualização: 	01/08/2012	
Autoria: 	ARGENTA, L. C.; FAN, X.; MATTHEIS, J. P.	
Afiliação: 	Epagri	
Título: 	Development of internal browning in Fuji apples during storage.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	In: WASHINGTON TREE FRUIT POSTHARVEST CONFERENCE, 17., 2001, Wenatchee. {Proceedings...]. Wenatchee: Washington State Horticultural Association, 2001. p. 1-4.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	Fuji apples may develop the physiological disorders core flush or flesh browning during cold storage in air (RA) or controlled atmosphere (CA) (Argenta et al., 2000). Core flush is a symptom of senescence characterized by yellow-brown discoloration in the core (Wilkinson and Fidler, 1973). In Fujo apples, flesh browning (Photo 1) resembles senescent breakdown because the diffuse, light browm discoloration develops initially in the outer portion of the cortex tissue and is often associated with browning of the vascular tissues.	
Palavras-Chave: 	Maçã fuji.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_5570.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (81761-1) - UPC - PL - -- -  -  -  - DIS