Consulta: (autoria:"ARAUJO, P. F. de")
Registros recuperados: 4
Data/hora: 01/07/2024 14:19:06

ARAUJO, P.F.de; RODRIGUES, R.da S. Nitratos, nitritos, nitrosaminas e seus efeitos sobre o organismo humano. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.160, p.54-58, abr. 2008.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.

ARAÚJO, P. F. de; ASSIS, L. M. de; MEDINA, A. L.; ZAMBIAZI, R. C.; RODRIGUES, R. da S. Avaliação da qualidade de manteigas de fabricação caseira. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n.170/171, p. 61-65, mar./abr. 2009.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.

ARAÚJO, P. F. de; RODRIGUES, R. da S.; MACHADO, A. R.; SANTOS, V. S.; SILVA, J. A. Influência do congelamento sobre as características físico-químicas e o potencial antioxidante de néctar de amora-preta. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 199-206, jul./dez. 2009.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.

OKURA, M. H.; ARAUJO, P. F. de; JARDIM, F. B. B.; SILVA, R. R.; FINZER, J. R. D.; FRANZE, S. J. Influencia da atmosfera modificada sobre a qualidade do queijo minas frescal. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 143, p. 84-91, ago. 2006.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.