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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/06/2010 |
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Data da última atualização: |
21/06/2010 |
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Autoria: |
ARAÚJO, P. F. de; RODRIGUES, R. da S.; MACHADO, A. R.; SANTOS, V. S.; SILVA, J. A. |
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Título: |
Influência do congelamento sobre as características físico-químicas e o potencial antioxidante de néctar de amora-preta.
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 199-206, jul./dez. 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A presença de compostos bioativos na amora-preta confere propriedades funcionais que estimulam a elaboração de produtos derivados. Entretanto, fatores como o processamento e o armazenamento são essenciais para a estabilidade desses produtos e para a manutenção da funcionalidade. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do congelamento sobre as características físicoquímicas e o potencial antioxidante de néctar de amora-preta durante 90 dias de armazenamento. O produto foi avaliado a cada 15 dias quanto aos teores totais de compostos fenólicos, antocianinas, ácido ascórbico, atividade antioxidante, sólidos solúveis totais, pH, acidez total e viscosidade aparente. Ao final do estudo verificou-se que o congelamento, como método de conservação, mantém a estabilidade físico-química e o potencial antioxidante do néctar de amora-preta.
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Palavras-Chave: |
Amora-Preta; Capacidade antioxidante; Néctar. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/09/2019 |
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Data da última atualização: |
26/09/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
PASSOS, J. F. M.; BALDISSERA, T. C.; COSTA, M. D.; PINTO, C. E.; WERNER, S. S. |
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Título: |
USO DE BACTÉRIAS DIAZOTRÓFICAS EM GRAMÍNEAS FORRAGEIRAS. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 5., 2019, Lages, SC. Anais... Lages, SC: Uniplac, 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Microrganismos que colonizam raízes e promovem o crescimento vegetal são conhecidos como bactérias promotoras de crescimento vegetal (PGPB ? Plant Growth-Promoting Bacteria) e podem ser uma alternativa para redução da utilização de insumos. O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de microrganismos, potenciais promotores de crescimento vegetal, associados a diferentes doses de nitrogênio aplicado em dose única ou de forma parcelada em aveia preta (Avena strigosa Schreb. ? IAPAR61). Conduziu-se um experimento em estufa para avaliar duas cepas bacterianas na promoção de crescimento de aveia preta, oriundas de uma pré-seleção de 10 cepas bacterianas testadas in vitro para características de interesse do metabolismo secundário das mesmas. Também foram aplicados como tratamento cinco níveis de nitrogênio (0, 50, 100, 150 e 300 mg de NH4NO3), com dois modos de aplicação (dose única e dose parcela em três vezes). Mensurou-se o peso seco foliar (PSF), comprimento radicular (CR), peso seco radicular (PSR), e volume radicular (VR). O isolado POA29 na dose de 100 mg N demonstrou ser a melhor dose de N favorável à interação simbiótica entre planta e bactéria. Não houve diferença significativa entre os tipos de dose aplicadas de nitrogênio entre os tratamentos testados. |
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Palavras-Chave: |
Avena strigosa; PGPB; sequenciamento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 01946naa a2200205 a 4500
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005 2019-09-26
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520 $aMicrorganismos que colonizam raízes e promovem o crescimento vegetal são conhecidos como bactérias promotoras de crescimento vegetal (PGPB ? Plant Growth-Promoting Bacteria) e podem ser uma alternativa para redução da utilização de insumos. O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de microrganismos, potenciais promotores de crescimento vegetal, associados a diferentes doses de nitrogênio aplicado em dose única ou de forma parcelada em aveia preta (Avena strigosa Schreb. ? IAPAR61). Conduziu-se um experimento em estufa para avaliar duas cepas bacterianas na promoção de crescimento de aveia preta, oriundas de uma pré-seleção de 10 cepas bacterianas testadas in vitro para características de interesse do metabolismo secundário das mesmas. Também foram aplicados como tratamento cinco níveis de nitrogênio (0, 50, 100, 150 e 300 mg de NH4NO3), com dois modos de aplicação (dose única e dose parcela em três vezes). Mensurou-se o peso seco foliar (PSF), comprimento radicular (CR), peso seco radicular (PSR), e volume radicular (VR). O isolado POA29 na dose de 100 mg N demonstrou ser a melhor dose de N favorável à interação simbiótica entre planta e bactéria. Não houve diferença significativa entre os tipos de dose aplicadas de nitrogênio entre os tratamentos testados.
653 $aAvena strigosa
653 $aPGPB
653 $asequenciamento
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773 $tIn: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 5., 2019, Lages, SC. Anais... Lages, SC: Uniplac, 2019.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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