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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/12/2009 |
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Data da última atualização: |
24/05/2010 |
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Autoria: |
ARAÚJO, P. F. de; ASSIS, L. M. de; MEDINA, A. L.; ZAMBIAZI, R. C.; RODRIGUES, R. da S. |
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Título: |
Avaliação da qualidade de manteigas de fabricação caseira. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n.170/171, p. 61-65, mar./abr. 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Comercialização; Manteiga; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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