Data/hora: 29/06/2024 10:58:43

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 14/10/2008
Data da última atualização: | 14/10/2008
Autoria: | OKAMURA, D.; ARAUJO, F.G.de; LOGATO, P.V.R.; SILVEIRA, U.S.da; MURGAS, L.D.S.; FREITAS, R.T.F.de.
Título: | Palmitato de ascorbil e acetato de tocoferol como antioxidantes metabólicos em larvas de dourado.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.43, n.8, p.1061-1068, ago. 2008.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito e a interação entre a suplementação de palmitato de ascorbil e acetato de tocoferol, na alimentação de larvas de dourado (Salminus brasiliensis), durante o seu desenvolvimento inicial. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente ao acaso, com parcelas subdivididas: nas parcelas, em arranjo fatorial (2x3) com seis rações constituídas pela combinação de duas concentrações de acetato de tocoferol (0 e 250 mg kg-1) e três concentrações de palmitato de ascorbil (0, 100 e 1.000 mg kg-1); e, nas subparcelas, com dois períodos de coletas (5 e 15 dias de alimentação). Nas larvas, foram determinadas as concentrações do palmitato de ascorbil, ácido ascórbico e ácido deidroascórbico, comprimento total, peso e altura da cabeça. O palmitato de ascorbil proporcionou aumento no comprimento total e no peso das larvas após 15 dias de alimentação. Foi observada, quanto à altura de cabeça, diferença entre as três dosagens de palmitato de ascorbil testadas. A suplementação de palmitato de ascorbil aumentou todas as concentrações de vitamina C, e apesar de a vitamina E não ter influenciado as medidas de desempenho, ela atuou como pró-oxidante metabólico o que aumentou o ácido deidroascórbico.
Palavras-Chave: | Acido deidroascórbico; Dourado; Peixe de agua doce; Piscicultura; Salminus brasiliensis; Vitamina C; Vitamina E.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)