Data/hora: 01/07/2024 14:40:18

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	14/10/2008	
Data da última atualização: 	14/10/2008	
Autoria: 	OKAMURA, D.; ARAUJO, F.G.de; LOGATO, P.V.R.; SILVEIRA, U.S.da; MURGAS, L.D.S.; FREITAS, R.T.F.de.	
Título: 	Palmitato de ascorbil e acetato de tocoferol como antioxidantes metabólicos em larvas de dourado.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.43, n.8, p.1061-1068, ago. 2008.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito e a interação entre a suplementação de palmitato de ascorbil e acetato de tocoferol, na alimentação de larvas de dourado (Salminus brasiliensis), durante o seu desenvolvimento inicial. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente ao acaso, com parcelas subdivididas: nas parcelas, em arranjo fatorial (2x3) com seis rações constituídas pela combinação de duas concentrações de acetato de tocoferol (0 e 250 mg kg-1) e três concentrações de palmitato de ascorbil (0, 100 e 1.000 mg kg-1); e, nas subparcelas, com dois períodos de coletas (5 e 15 dias de alimentação). Nas larvas, foram determinadas as concentrações do palmitato de ascorbil, ácido ascórbico e ácido deidroascórbico, comprimento total, peso e altura da cabeça. O palmitato de ascorbil proporcionou aumento no comprimento total e no peso das larvas após 15 dias de alimentação. Foi observada, quanto à altura de cabeça, diferença entre as três dosagens de palmitato de ascorbil testadas. A suplementação de palmitato de ascorbil aumentou todas as concentrações de vitamina C, e apesar de a vitamina E não ter influenciado as medidas de desempenho, ela atuou como pró-oxidante metabólico o que aumentou o ácido deidroascórbico.	
Palavras-Chave: 	Acido deidroascórbico; Dourado; Peixe de agua doce; Piscicultura; Salminus brasiliensis; Vitamina C; Vitamina E.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)