Data/hora: 18/06/2024 10:30:45

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 27/06/2012
Data da última atualização: | 27/06/2012
Autoria: | SANTOS, A. L.; COSTA JUNIOR, L. C. G.; MAGALHAES, F. R.; ARANTES, D. P.; PINTO, M. S.
Título: | Implantação de procedimento de higienização em unidade produtora de queijo minas artesanal, da microttegião da Canastra e avaliação pelo método de ATP - Bioluminescência.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206/207, p. 161-166, mar./abr. 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Higiene; Liticínio; Sanitização; Segurança alimentar.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)