Data/hora: 29/06/2024 08:27:16

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 24/06/2009
Data da última atualização: | 06/07/2009
Autoria: | MORETTI, C. L.; ARAUJO, A. L.; MATTOS, L. M.
Título: | Evaluation of different oxygen, carbon dioxide and nitrogen combinations employed to extend the shelf life of fresh-cut- collard greens.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 21, n. 4, p. 676-680,  out./dez. 2003.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | acephala; Atmosfera controlada; Brassica oleracea var; Brix; Chlorophyii; Clorofila; Controlled atmosphere; Postharvest; Qualidade; Quality; Vitamin C; Vitamina C.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (66538-1) - ADP - AP - -- -  -  -  - DIS