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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | FUCHS, R. H. B.; TANAMATI, A. A. C.; ANTONIOLI, C. M.; GASPARELLO, E. A.; DONEDA, I. Utilizacao de Lactobacillus casei e cultura iniciadora na obtencao de iogurte suplementado com inulina e oligofrutose. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 24, n. 1, p. 83-98, jan./jun. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | PINTO, F. O.; LOPESA, T.; VIEIRA, A. M.; OLIVEIRA, R. O.; GOMES, F. F.; FABRICIO, M. F.; AYUB, M. A. Z.; MENDES, S. D. C.; PAGANI, D. M.; VALENTE, P. Isolation, Selection and Characterization of Wild Yeasts with Potential for Brewing. Journal of the American Society of Brewing Chemists, London, n. 9, p. 1-12, 2022.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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