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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 27/06/2012
Data da última atualização: | 27/06/2012
Autoria: | ANDREATTA, E.; ROSA, J. P.; SANTOS, A. L. dos.
Título: | Avaliação de três marcas de leite pasteurizado tipo B comercializadas no Município de Campinas, SP.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206/207, p. 149-155, mar./abr. 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Coliforme fecal; Leite pasteurizado; Psicrotróficos; Validade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)