Data/hora: 03/06/2024 09:52:29

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 03/12/2020
Data da última atualização: | 03/12/2020
Autoria: | BENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; ANDRADE, S. B.; COSTA, V. B.; MALGARIM, M. B.; KALTBACH, P.
Título: | Fenologia e produtividade das videiras Niágara Rosada e Niágara Branca no Vale do Rio do Peixe.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, Bento Gonçalves, n. 12, p. 38-46, 2020.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo do estudo foi avaliar a fenologia das videiras Niágara Branca e Niágara Rosada, bem como a produtividade e qualidade das uvas produzidas na Região do Vale do Rio do Peixe, SC. As avaliações foram realizadas durante os ciclos produtivos de 2017/18, 2018/19 e 2019/20 em Videira, SC, Brasil. Foram calculados o índice de Winkler (soma térmica) e o índice heliotérmico de Huglin, para os períodos entre os principais estádios fenológicos da videira e somatório de horas de frio de cada ciclo produtivo. Após a colheita dos frutos, estimou-se a produtividade, determinou-se número e massa de cachos por planta, bem como a massa média dos cachos. Nos frutos avaliou-se teor de sólidos solúveis, pH e acidez total. As condições climáticas influenciaram nos resultados obtidos para ambos cultivares. A duração do ciclo produtivo de videiras Niágara Branca e Niágara Rosada está diretamente relacionada à exigência térmica do genótipo e às condições climáticas do local de cultivo. A composição da uva e o comportamento produtivo de ambas variedades foram influenciadas pelas variações climáticas ocorridas nos ciclos produtivos.
Palavras-Chave: | clima; composição físico-química; Vitis labrusca.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_48027.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (105372-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS