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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
31/05/2004 |
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Data da última atualização: |
31/05/2004 |
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Autoria: |
SIQUEIRA JUNIOR, W. M.; CARELI, R. T.; ANDRADE, N. J. de; MENDONCA, R. C. S. |
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Título: |
Qualidade microbiologica de equipamentos, utensilios e manipuladores de uma industria de processamento de carnes. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Nacional da Carne, Sao Apulo, v. 28, n. 326, p. 36-46, abr.2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Carne; Eqyuipamentos; Industria de processamento; Manipuladores. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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