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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 25/05/2009
Data da última atualização: | 25/05/2009
Autoria: | GOMES, J.C.; GOMES, E.D.; MINIM, V.P.R.; ANDRADE, N.J.de.
Título: | Substituto de gordura à base de proteína.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Revista Ceres, Viçosa, v. 55, n. 6, p. 543-550, nov./dez. 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Nutrição animal; Proteína de leite; Proteína de ovo; Proteína de soja; Substituto de gordura.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)