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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 09/08/2005
Data da última atualização: | 09/08/2005
Autoria: | CRUZ, R. S.; SOARES, N. de F. F.; ANDRADE, N. J. de.
Título: | Absorvedores de oxigenio na conservacao de alimentos: uma revisao.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Revista Ceres, Vicosa,  v. 52, n. 300,  p. 191-206,  mar./abr. 2005.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Absorvedor de oxigenio; Conservacao de alimento; Embalagem ativa; Produtos de panificacao; Seguranca microbiologica.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (39358-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.16277 - DIS