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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 09/07/2013
Data da última atualização: | 15/07/2013
Autoria: | SOUZA, F.; ARGENTA, L. C.; NAVA, G.; ERNANI, P. R.; AMARANTE, C. V. T.
Título: | Qualidade de maçãs Fuji influenciada pela adubação nitrogenada e potássica em dois tipos de solo.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 35, n. 1, p. 305-315, 2013.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Macieiras 'Fuji' crescidas sobre Cambissolo e Neossolo foram tratadas com doses de N e K2O (0; 50; 100 e 200 kg ha-1 de ambos) por nove anos. As alterações da maturação e qualidade das maçãs, na colheita e após a armazenagem, decorrentes das aplicações de N e K2O, não foram iguais para os dois solos. Altas doses de N aumentaram o teor de N e diminuíram a cor vermelha e o teor de amido nos frutos, independentemente do solo e da dose de K2O. A massa dos frutos aumentou, e a firmeza da polpa diminuiu em resposta às altas doses de N aplicadas no Neossolo, independentemente da dose de K2O, o que não ocorreu de forma consistente no Cambissolo. A acidez titulável (AT) reduziu por altas doses de N em ambos os solos, quando se aplicaram baixas doses de K2O. Os teores de K, amido, AT, massa e coloração avermelhada aumentaram, enquanto a firmeza diminuiu consistentemente e independentemente da dose de N, em resposta a altas doses de K2O no Cambissolo, mas não no Neossolo. Os efeitos de doses de N e K2O sobre a firmeza da polpa e AT foram mais evidentes após a armazenagem do que na colheita.
Palavras-Chave: | Armazenagem; Malus domestica; Maturação de fruto; Nitrogênio; Nutrição; Potássio.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_29931.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (93453-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS