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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
28/06/2007 |
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Data da última atualização: |
28/06/2007 |
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Autoria: |
FAVARO, C. F.; AMAKU, M.; BALIAN, S. de C.; TELLES, E. O. |
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Título: |
Determination of water activity, pH coagulase positive staphylococcus counts, total and fecal coliform counts in minas meia cura chese soldin in street markets in the southern region of the city of Sao Paulo. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Veterinaria e Zootecnia, Botucatu, v. 13, n. 2, p. 201-207, 2006 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Atividade de agua; Coliformes; Queijo minas neia cura; Staphylococcus coagulase. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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