Data/hora: 03/07/2024 14:19:37

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	20/02/2008	
Data da última atualização: 	20/02/2008	
Autoria: 	SALES, S. S.; COSTA, F. N.; ALVES, L. M. C.; SOUSA, J. G. de; MACHADO, P. P.	
Título: 	Avaliacao da qualidade microbiologica de iogurtes de producao regional, comercializados no municipio de Sao Luis, MA.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 118-122, dez. 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Bolor; Coliformes termotolerantes; Iogurte; Levedura.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)