Data/hora: 01/06/2024 08:35:09

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	11/09/2023	
Data da última atualização: 	11/09/2023	
Autoria: 	ALVES, J. R.	
Título: 	Feijão - agosto/2023.	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	Boletim Agropecuário, Florianópolis, n. 123, p. 14-16, 2023.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Com a safra de feijão encerrada em todo o estado, registramos que a área plantada com feijão total (soma do feijão 1ª e 2ª safra), se reduziu em 11%. Por outro lado, a produtividade subiu 22%, resultando num aumento da produção de 9% em relação à produção da safra anterior. Na atual, em função dos baixos preços verificados no início da safra, os produtores ficaram receosos de investir na atividade e optaram por reduzir suas áreas de plantio. Com isso, tivemos uma redução de plantio, tanto na primeira quanto na segunda safra em todo o estado. Um aspecto que muito tem contribuído para a queda dos preços pagos aos produtores é a baixa procura pelo produto. A cada ano que passa, os brasileiros estão perdendo o hábito de comer feijão diariamente. As mudanças culturais e os hábitos de vida modernos da sociedade têm privilegiado opções de alimentação à base de produtos ultraprocessados, em detrimento de alimentos in natura, preparados nos domicílios familiares. Outra informação que, por sua importância, merece atenção é a  dos dados revelados pela POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares) do IBGE. Na comparação dos dados  de 2017/18 com os de 2008/09, a frequência de consumo de feijão variou de 72,8% para 60,0%, registrando uma redução de 17,6%, enquanto as preparações à base de feijão variaram de 3,0% para 12,0%. Contudo, mesmo somando feijão e preparações à base de feijão, a redução de consumo passou de 75,8% para 72,0%, ou seja, operou-se uma diminuição de 5,0% em nove anos.	
Thesagro: 	feijão; mercado; preços; safras.	
Categoria do assunto: 	E Economia e Indústria Agrícola	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_58589.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (108599-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS