Catálogo de Informação Agropecuária

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Coleção de periódicos

Biblioteca

Epagri-Sede (3)

Autor

	ALMEIDA, J.V.P. de (2)
	WASZCZYNSKYJ, N. (2)
	ALMEIDA, J.V.P. (1)
	CELLUPI NETO, R. (1)
	FREITAS, R.J.S. de (1)

	LOPES, L.C. (1)
	MINOZZO, M.G. (1)
	ROSA, M.I,S. (1)
	STERTZ, S.C. (1)

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Assunto

	Animal silvestre (1)
	Capacidade de retenção de água (1)
	Carne bovina (1)
	Carne suína (1)
	Colágeno (1)

	Composição nutricional (1)
	Dieta humana (1)
	E. coli (1)
	Emulsificação (1)
	Fitoquímico (1)
	Hidroxiprolina (1)
	Resistência bacteriana (1)
	S aureus (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (3)

Ano de publicação

	2011 (1)
	2009 (2)

Idioma

Português (3)

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Registros recuperados : 3

1.

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LOPES, L.C.; ALMEIDA, J.V.P. de Atividade antibacteriana do estrato hidroalcoólico da fruta morinda citrifolia L. (Noni) em cepas de S.aureus e E. coli. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 202/203, p.162-168, nov./dez. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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ALMEIDA, J.V.P. de; WASZCZYNSKYJ, N.; MINOZZO, M.G. Características físico-quimicas e propriedades tecnológicas da pele de frango. Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.119-124, maio/jun. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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ALMEIDA, J.V.P.; CELLUPI NETO, R.; FREITAS, R.J.S. de; WASZCZYNSKYJ, N.; STERTZ, S.C.; ROSA, M.I,S. Composição físico-química e perfil de ácidos graxos em carnes diferenciadas, bovina e suína. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP,v. 23, n.178/179, p.159-164, nov./dez. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 3

Biblioteca

Epagri-Sede (1)

Autor

	ARRUDA, P. R. L. (1)
	CONCEIÇÃO, V. S. (1)
	GOMES, H. O. (1)
	ROCHA, A. M. (1)
	SAMPAIO, G. M. (1)

Assunto

	Farinha de Mandioca de Buerarema (1)
	IG (1)
	Indicação Geográfica (1)

Tipo

Resumo em Anais de Congresso (1)

Ano

2019 (1)

Idioma

Português (1)

Tipo do arquivo

Documento (1)

Ordenar por:

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Registros recuperados : 1

1.

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ARRUDA, P. R. L.; CONCEIÇÃO, V. S.; ROCHA, A. M.; GOMES, H. O.; SAMPAIO, G. M. FARINHA DE MANDIOCA DE BUERAREMA, BAHIA POTENCIAL DE REGISTRO COMO INDICAÇÃO GEOGRÁFICA (IG). In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 8., 2019, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2019. p. 45-49.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 1

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