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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | SÃ, T.N.M.; ALBUQUERQUE, T.L. de; ARCANJO, M.R.A.; SOARES, M.V.L.; MARTINS, C.M.; MARTINS, S.C.S. Índices de coliformes totais, termotolerantes e contagem total de bactérias heterotróficas em Lagoas da cidade de Fortaleza, CE. Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p. 89-92, jul.ago, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | ALBUQUERQUE, T.L. de; ARCANJO, M.R.A.; SOARES, M.V.L.; SÁ, T.N.M.; MARTINS, C.M.; MARTINS, S.C.S. Qualidade microbiológica da água de coco comercializada por ambulantes no Centro de Fortaleza, CE. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n.194/195, p.30-34, mar./abr, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | ALBUQUERQUE, T. L. de; LIMA, M. de A.; OLIVEIRA, V. S. de; COELHO, R. M. D.; RODRIGUES, M. do C. P. Processamento e aceitação sensorial de produto do tipo hambúrguer à base de soja (glycine max) e atum (Thunnus spp). Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 191-198, jul./dez. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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