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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | BEZERRA, T. S.; COSTA, J. M. C. da; AFONSO, M. R. A.; MAIA, G. A.; CLEMENTE, E. Avaliação físico-química e aplicação de modelos matemáticos na predição do comportamento de polpas de manga desidratadas em pó. Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 58, n. 3, p. 278-283, maio/jun. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | BEZERRA, T. S.; COSTA, J. M. C. da; AFONSO, M. R. A.; MAIA, G. A.; ROCHA, E. M. de F. F. Comportamento higroscópico de pós de manga das variedades coité e espada e avaliação das características físico-químicas. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 10, p. 2186-2192, out. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | SIQUEIRA, A. M. de A.; SANTOS, S. M. L. dos; LIMA, B. de S. e; AFONSO, M. R. A.; COSTA, J. M. C. da. Vida útil pós-colheita de goiaba cv. 'Paluma' submetida ao resfriamento rápido por ar forçado. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, CE, v. 45, n. 1, p. 45-51, jan./mar. 2014.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 4. | | UARROTA, V. G.; NUNES, E. C.; PERUCH, L. A. M.; NEUBERT, E. O.; COELHO, B.; COELHO, R.; DOMÍNGUEZ, M. G.; SÁNCHEZ, T.; MELÉNDEZ, J. L. L.; DUFOUR, D.; CEBALLOS, H.; LOPEZ-LAVALLE, L. A. B.; HERSHEY, C.; ROCHA, M.; MARASCHIN, M. Toward better understanding of postharvest deterioration: biochemical changes in stored cassava (Manihot esculenta Crantz) roots. Food Science & Nutrition, River Street Hoboken, U.S.A., v. 1, n. , p. 1-14, 2015.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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