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1.Imagem marcado/desmarcadoFANO, H.; ACHATA, A. Metodos y tecnicas de la investigacion en finca: la experiencia de las ciencias sociales en el CIP. Lima: CIP, 1992. 33p. il. (CIP. Guia de Investigacion, 20).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoACHATA, A.; FANO, H.; GOYAS, H.; CHIANG, M.; ANDRADE, M. El camote (batata) en el sistema alimentario del Peru: el caso del Valle de Canete. Lima, Peru: Centro Internacional de la Papa, 1990. 51p. il. (CIP. Sistemas Alimentarios, serie de Investigacion, 5).

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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1.Imagem marcado/desmarcadoREIS, D. S.; PEREIRA, I. L.; MIKI, K. L.; SOUZA, E. M. O.; GONÇALVES, T. S.; ROSADO, C. P.; NUNES, E. C.; TEIXEIRA-COSTA, B. E. Cará-roxo (Dioscorea trifida L.f.) e cará-de-espinho (Dioscorea chondrocarpa Griseb.) como novas fontes de amidos amazônicos: Extração e caracterização. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 16., 2025, Águas de Lindóia, SP. Anais eletrônicos [...]. Águas de Lindóia, SP: Galoá, 2025.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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