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| Registros recuperados : 12 | |
| 2. |  | SILVA, D. C. G. da; ABREU, L. R. de; ASSUMPCAO, G. M. P. Addition of water-soluble soy extract and probiotic culture, viscosity, water retention capacity and syneresis characteristics of goat milk yogurt. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 3, p. 545-550, mar. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | RIBEIRO, A. C.; MARQUES, S. C.; SODRE, A. de F.; ABREU, L. R. de; PICCOLI, R. H. Controle microbiologico da vida de prateleira de ricota cremosa. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 1, p. 118-125, jan./fev. 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | SILVA, J. G. e; ABREU, L. R. de; MAGALHÃES, F. A. R.; PINTO, S. M.; PICCOLI, R. H. Influência do fermento endógeno nas características físico-químicas e sensoriais do Queijo Minas Artesanal da Canastra. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 34, n. 273, p. 79-88, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | PEREIRA, A. M.; PÉREZ, J.R. O.; TEIXEIRA, J. C.; ABREU, L. R. de; MUNIZ, J. A. Influência da fonte de proteína da dieta total sobre o desempenho de vacas holandesas em lactação. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 24, n. 3, p. 773-781, jul./set. 2000.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | BRAMORSKI, A.; VASCONCELOS, K. S. de; TONO, A. M.; BIAGI, C. H. F.; ABREU, L. R. de S. S.; HRUSCHKA, V. Avaliacao das areas fisicas de creches domiciliares do municipio de Joinville, SC. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 132, p. 24-28, jun. 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | TEBALDI, V. M. R.; RESENDE, J. das G. O.,; RAMALHO, G. C. de A.; OLIVEIRA, T. L. C. de; ABREU, L. R. de; PICCOLI, R. H. Avaliacao microbiologica de bebidas lacteas fermentadas adquiridas no comercio varejista do sul de Minas Gerais. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 4, p. 1085-1088, jul./ago. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | PEREIRA, A. de A.; CARDOSO, M.das G.; ABREU, L.R.de; MORAIS, A.R.de; GUIMARÃES, L.G.de L.; SALGADO, A.P.S.P. Caracterização química e efeito inibitório de óleos essenciais sobre o crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.3, p.887-893, maio/jun. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | TEBALDI, V. M. R.; OLIVEIRA, T. L. C. de; AVILA, P. H. T.; LUZ, M. P.; ABREU, L. R. de; PICCOLI, R. H. Identificação de bactérias gram-negativas e gram-positivas isoladas de leite cru em pequenas propriedades rurais. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 134-139, jul./ago. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 12 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
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