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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | CARVALHO, A. V.; SECCADIO, L. L.; SOUZA, T. C. L.; FERREIRA, T. F.; ABREU, L. F. Avaliação físico-química e sensorial de mandioca pré-processada armazenada sob congelamento. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 2, p. 223-228, jul./dez. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | ABREU, L.F.; FARIA, J.de A.F.; GANDARA, A.L.N.; TAXI, C.M.A.D.; MARQUES, C.R.E. Avaliacao de processo de sanificacao quimica de garrafas plasticas para sistemas assepticos. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.102/103, p.79-84, nov./dez. 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | ABREU, L. F.; ARAUJO, A. V.; ARAUJO, E. A. F.; EL-AQUAR, A. A.; NEUMANN, D.; MORAIS, M. M.; SILVA, M. A. A. P. da. Perfil sensprial e aceitabilidade de amostras de agua-de-coco obtidas por diferentes processos de fabricacao. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 2, p. 397-412, jul./dez, 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. | | WENDT, L. M.; LUDWIG, V.; SOLDATELI, F. J.; BATISTA, C. B.; THEWES, F. R.; FUKUI, C. M.; BRACKMANN, A.; BOTH, V.; KATSURAYAMA, J. M. Dynamic controlled atmosphere monitored by respiratory quotient as a new method to store pears: Effect on the volatile compounds profile and general quality. Postharvest Biology and Technology, London, v. 209, p. 1-13, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | WENDT, L. M.; LUDWIG, V.; THEWES, F. R.; SOLDATELI, F. J.; BATISTA, C. B.; FUKUI, C. M.; SANTOS, G. G.; KATSURAYAMA, J. M.; BRACKMANN, A.; BOTH, V. Effect of dynamic controlled atmosphere on volatile compound profile and quality of pears. Scientia Horticulturae, London, n. 328, p. 1-15, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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