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1.Imagem marcado/desmarcadoALVES, B. L.; ABRANTES, S. de M. P. Avaliacao das bebidas nao alcoolicas e nao gaseificadas, em relacao ao uso de corantes artificiais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 119, p. 51-54, abr. 2004.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, E. R>; GARCIA, M. del C. D.; ABRANTES, S. de M. P. Alteracoes da gordura vegetal parcialmente hidrogenada em fritura de batatas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 155, p. 72-77, out. 2007.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, C. de M. O. da C. C. de; ABRANTES, S. de M. P.; CAVADOS, C. Avaliacao microscopica do cafe torrado e moido comercializado no municipio do Rio de Janeiro. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 131, p. 34-41, maio 2005.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, E. R.; GARCIA, M. del C. D.; ABRANTES, S. de M. P. Estudos preliminares de validacao de testes rapidos, para avaliacao de oleos e gorduras usadas em frituras - contribuicao para a saude publica. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 79-85, dez. 2007.

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5.Imagem marcado/desmarcadoESTEVES, A. A.; ABRANTES, S. de M. P>; BORGES, S. V.; SILVEIRA, M. G. Migracao dos plastificantes adipato e ftalato de DI-(2-Etil-Hexila) utilizadfos em filmes flexiveis de poli-cloreto de vinila (PVC), acondicionantes de alimentos gordurosos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 139, p. 83-88, mar. 2006.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCUNHA, C. de M.O. da; TELES, M. de M.; VILLELA, M.L.R.; VELLOSO, S.M. de O.; ABRANTES, S. de M.P. Investigacao fisico-quimica e microscopica de contaminantes em amostras de cafe torrado e moido comercializado no varejo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.99, p.61-69, 2002.

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