Data/hora: 26/06/2024 15:56:57

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	16/03/2010	
Data da última atualização: 	16/03/2010	
Autoria: 	PEREIRA, L. V.; ANDRADE, J. C. de; FRÁGUAS, J. C.; ABRAHÃO, E.; ALVARENGA, A. A.	
Título: 	Análise do comércio de bananas em Lavras: Minas Gerais.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 3, p. 863-869, maio/jun. 2009.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A participação de Lavras na oferta de banana no mercado local é muito pequena, considerando-se que o Brasil é o segundo país maior produtor com 6,6 milhões de toneladas e Minas Gerais é o quarto entre os Estados produtores dessa fruta. Visando a quantificar a participação de Lavras e região na oferta de banana no mercado local, realizou-se esse trabalho em duas etapas: 2002/2003 e 2004/2005. A aplicação mensal de questionários nos principais estabelecimentos comerciais de hortifruti e feiras - livre de Lavras, permitiu conhecer o volume comercializado, procedência e perdas das principais cultivares de banana. Os resultados obtidos mostram que em 2002/2003 foram comercializados 945,24 t e em 2004/2005 foi de 1.001,98 t. Desse volume, 6,56% em 2002/2003 e 14,62% em 2004/2005 tiveram como origem Lavras. O consumo per capita anual manteve-se em torno de 11,8 kg nos dois períodos pesquisados. As bananas tipo 'Prata', foram as mais comercializadas nas duas etapas, 54,7% no primeiro período e 58,7% no segundo, sendo que 7,91% e 18,35% , respectivamente, tiveram como origem Lavras. O volume de banana 'Marmelo' e do tipo 'Nanicão', foram de 1,91% e 28,4%, respectivamente, sendo que 84,0% da 'Marmelo' e 3,43% da tipo 'Nanicão' na segunda etapa foram procedentes de Lavras. A banana 'Maçã' teve uma redução de 125,30 t para 107,47 t, correspondendo a 13,26%, sendo que a oferta dessa cultivar, originada de Lavras, manteve-se em 13,8%. As bananas 'Maçã' e 'Marmelo' apresentaram as menores perdas, 3,56% e 4,78% e as dos tipos 'Prata'e 'Nanicão'as maiores perdas, 9,39% e 10, 75%, respectivamente.	
Palavras-Chave: 	Banana; Comercialização; Musa spp; Perda; Procedência.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)