Data/hora: 03/07/2024 14:35:30

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	14/04/2016	
Data da última atualização: 	14/04/2016	
Autoria: 	HANISCH, A. L.	
Título: 	2016: Ano internacional das leguminosas.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Correio do Norte, Canoinhas, p. 20, 2016.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O Ano Internacional das Leguminosas nos oferece uma oportunidade única para aumentar a conscientização sobre a contribuição das leguminosas, tendo em vista as vantagens significativas relativas à nutrição, graças ao seu elevado teor de proteínas e aminoácidos essenciais, além de constituírem fonte de carboidratos, vitaminas e minerais. A desnutrição é a mais grave ameaça global da Saúde Pública (OMS), tanto pela deficiência de nutrientes quanto por alimentação inadequada. Atualmente, 1,5 bilhões de pessoas estão acima do peso, incluindo 43 milhões de crianças menores de 5 anos. Por outro lado, a cada ano, 3,9 milhões de crianças morrem de desnutrição.	
Palavras-Chave: 	alimentação; Fabáceas; ONU.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_37662.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (100001-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS